鸡丝高瓜

社会新闻 2020-05-23161未知admin

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  高瓜又称茭白,味道口感鲜嫩,往往用来替代竹笋,这东西很容易熟,而且在夏天吃,有清热的功效,很营养价值高 。

  做法是将鸡胸肉用蚝油、料酒腌好,煮熟,撕成鸡丝待用,高瓜切丝,用清油10克快速煸炒出锅,然后在沸水中过一下,加入盐、糖、少量白醋,拌匀,把鸡丝、香菜、黄瓜丝码上去,再撒上一些芝麻盐就可以了。

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